EXPRESI.co, BONTANG – Wakil Wali Kota Bontang, Najirah, secara resmi membuka Festival Pangan Lokal/Cipta Menu B2SA tahun 2024 di Green Garden Cafe n Resto pada Selasa (25/6/2024) siang. Acara bergengsi ini dihadiri oleh berbagai kalangan, termasuk perwakilan Kepala Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Holtikultura Provinsi Kaltim, kepala OPD, Camat, Lurah, perwakilan perusahaan dan perbankan, TP PKK, DWP, GOW, serta juri festival.
Dalam sambutannya, Najirah menekankan pentingnya kualitas SDM yang ditentukan oleh status gizi yang baik. “Status gizi ini sangat dipengaruhi oleh jenis dan jumlah asupan pangan yang dikonsumsi setiap hari. Dengan mengadopsi pola konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA), kita dapat memenuhi kecukupan gizi rata-rata perkapita perhari,” katanya.
Najirah juga memaparkan bahwa Kota Bontang telah mencatatkan skor Pola Pangan Harapan (Skor PPH) tahun 2021 sebesar 88,6 dari 100, mencerminkan tingkat kualitas konsumsi pangan yang tinggi di kalangan penduduknya.
Festival ini tidak hanya sebagai ajang kompetisi kreativitas dalam menciptakan menu berbasis pangan lokal, tetapi juga sebagai upaya pemerintah untuk meningkatkan pola konsumsi pangan B2SA dan menanggulangi stunting di Bontang.
Wawali juga mengajak semua pihak terkait untuk aktif dalam mempromosikan dan mendukung diversifikasi konsumsi pangan yang sehat sesuai dengan nilai-nilai lokal.
“Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan resep pangan B2SA berbasis lokal yang praktis diimplementasikan di rumah tangga,” tambahnya.
Acara dilanjutkan dengan peninjauan hasil lomba Cipta Menu oleh Wakil Wali Kota Bontang, menandai komitmen kuat pemerintah dalam memajukan kualitas gizi dan inovasi kuliner di Kota Bontang. (Adv)
